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※販路限定商品です※
「五重奏」を意味するQuintette(クインテット)。
造り手から飲み手に届くまでに関わる5者がこのワインでベストマッチするようにとの想いを込めました。
料理と奏でえるマリアージュとの出逢いは、新しい世界の始まりになるかもしれません。
<ワイナリー紹介>
雄大なマレー皮の恵まれた環境が育んだ力強く豊かなキャラクターのワインで親しまれているアンドリュー・ピース。
最新鋭の設備を用い、すべてを自社で賄うなど、品質向上には余念のない取り組みがなされていることから、生産されるワインの評価は非常に高く、オーストラリアの輸出業者のトップ20にも選ばれている他、1997年のヴィクトリア州ヴィンヤードオブザイヤー、1999年のテルストラ・スモールビジネスオブザイヤー、2011年の新興輸出業者オブザイヤーなど、数多くの賞を受け続けています。
■カベルネ・メルロー
(CABERNET MERLOT 2014/2015)
色合いは深みのある紅色。
カベルネ・ソーヴィニヨンの持つブラック・ベリーの香り、干しブドウのような味わいと奥深いタンニンの力強い個性に、メルローのまろやかに熟したプラムやほのかなスパイス、オークの繊細なニュアンスで、絶妙なバランスを作り上げているワイン。
ミディアムボディ
Alc度数:13.5度
ラインナップ:750ml
■シャルドネ
(CHARDONNEY 2014/2015)
金色に輝く麦わらのようなシャルドネ。
パッション・フルーツを想わせるトロピカルな香りに、メロン、ピーチ、リンゴのような果実味、バニラやオーク樽のニュアンスが感じられます。
ドライな中にフルーツの甘みと、レモンやライムのような爽やかな余韻が長く続く、素晴らし仕上がりのワイン。
辛口
Alc度数:13.5度
ラインナップ:750ml